Unser Kochkunst bietet lokal Spezialitäten und auch nationale und internationale Gerichte. Ins besonders werden Kinder und Vegetarier Bedürfnisse berücksichtigt. Ein reiches Salats-und Gemüse Buffet ist beim Mittags-und Abendessen vorhanden.

Alltägliche Fruhstucksbuffet bietet ein reiches Auswahl von typisches Brot, hausgemachte Torten, lokal Schinken, Milchprodukte vom Caseificio di Primiero, Marmeladen, Yoghurt, musli mit Frisch Fruchte, Schokoladecreme u.s.w.